Все для Вебмастера! Графика, шаблоны, скрипты для Ucoz

Главная RSS канал Помощь сайту Контакты

Чат

Архив новостей

Мои статьи [169]

Поиск

· RSS

11.07.2025, 07:33

Главная » Статьи » Мои статьи

Кулинария на все века

Кулинария на все века Кулинария на все века Наш сайт преднозначен всем, от ребёнка до пенсионера, от поваров до домохозяек, кто хоть не очень много проводит времени на кухне, готов хоть иногда чем-то себя самого или близких побаловать вкусненьким или чья жизнь связана с приготовлением пищи професионально. На нашей страничке размещены рецепты блюд и рецептов, которые можно не только приготовить в столовых но и дома. Рецептуры блюд разделены в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда, изделия из теста напитки. Внутри каждого раздела блюда распологаются по виду продуктов и способу их обработки. Для каждого вида продуктов написаны наиболее рациональные виды их приготовления: в отварном, жаренном, тушенном, запеченном виде. Набор и количества продуктов на одну порцию приводятся в граммах ,килограммах, либо штучно. Владеть кулинарными приёмами - это значит, знать вкусно готовить, и свойства продуктов. Подчас важно не только то, какие продукты и в каком количестве брать для приготовления, сколько , в какой последовательности ложить продукты. Важное значение даже то, кагда будет блюдо подсолено, в начале или в конце жарки, в какой посуде оно сварено. Готовя то или иное блюдо, нужно заботиться не только о том, чтобы оно было приятно на вкус и красиво выглядело, но и прежде всего о том, чтобы продукты в процессе варки не потеряли своих ценных качеств, особенно витаминов. Больше всего витаминов сохраняется при варки на пару. Для этого на дно кастрюли ставят специальную сетчатую подставку на ножках ( можно заменить дуршлаком). Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах настоящего сайта предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи – это творческий процесс, и каждый может внести что-то новенького, в соответствии со своим вкусом. Ранее в нашей статье мы упоминали, что пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красивой. Так чтобы с душой хотелось съесть кусочек блюда и получить огромное удовольствие (гармон счастья) как получаем от могих земных ценностей. При оформлении блюд и кулинарных изделий многое также зависит от художественного мастерства повара, от его изобретательности, ясного понимания значения красивого оформления блюд. Желаем Вам приятного время провождения на нашем сайте и всячески будем стараться с вами поделиться новыми вкусными рецептами. Ведь 40% жизни людей проводим мы на кухне.
Категория: Мои статьи \| Добавил: Enjoyko (23.09.2009)
Просмотров: 556 \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Всего комментариев: 0

Пользователь

Опрос

Баннеры

$Френдс$

Партнеры

Статистика

Лучшие

TOP news-мэйкеры

1. danbdan [121]
2. startsmart [100]
3. DoG [77]
4. KRAS [68]
5. WiN32 [58]

TOP самые активные на форуме

1. No1se [83]
2. spencer099 [29]
3. DimaX-S [28]
4. jasminka [10]
5. olichka [10]

Навигация

Чат